Cóctel de maracuyá

Para 6 personas

• 300gr de maracuyá con pepas congelada Guallarauco
• Espumante
• Bebida de jengibre con gas
• Ramas de menta
• Flores de lavanda

En cubetas de esferas, coloca la maracuyá previamente descongelada y llévala nuevamente al congelador por 6 horas, o hasta que solidifique por completo.
Una vez listo, desmolda las esferas y distribúyelas en copas grandes. Vierte el espumante sobre la fruta y decora con una ramita de menta y una flor de lavanda.
Si prefieres una versión sin alcohol, repite el proceso utilizando bebida de jengibre.

Servir de inmediato.